もうすぐまちに待った、一大イベント!!
そうです!バレンタインデーです。
ついでに、女子力なんかも上がっちゃう、楽しくドキドキな日ですよね☆
今年のバレンタインはチョコレートじゃないものを贈ってみませんか?
毎年の定番は、やっぱり王道をいくチョコレートだと思いますが・・・
たまにはチョコレート以外のものでアプローチしてみたくないですか?
もちろん彼氏だけではなくて、義理チョコや友チョコやご家族などにもおすすめです。
マカロンを手作りしてみましょう!
見た目の高級感からか、とっても難しそうに見えてしまいがちなマカロン・・・
そんなことはありません!!
ポイントさえ掴んでしまえば、けっこう簡単かもしれませんよ。
ぜひ、プレゼントする人のために手作りしてみて下さい。
いつもの年とは違うプレゼントにもらった人も、嬉しくなってしまうかもしれません!
さぁ、どんなマカロンが出来上がるのか、挑戦してみましょう。
誰でも簡単!かわいいマカロン☆
出典:http://cookpad.com/recipe/3218819#share_mail
初めて挑戦する人にも簡単!チョコマカロンのレシピを紹介します。
材料
作り方
①バターは室温に戻して、アーモンド・ココアパウダー・薄力粉・砂糖50gをふるっておきます。天板にクッキングシートを敷き、オーブンを180度に予熱しておきましょう。
②清潔なボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡がぶくぶくと出てくるまで泡立てましょう。
③砂糖55gを5~6回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てて下さい。心配なときは、そこから3分泡立て続けましょう。
④ふるっておいた粉類を再びふるいながら③を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜて下さい。
⑤絞り袋に丸口の金型をセットして、④を入れます。クッシングシートを敷いた天板に同じ間隔で、直径4cm大に絞りましょう。
⑥180度に予熱しておいたオーブンで13~15分焼き、焼き上がったらケーキクーラーなどに乗せて冷まします。
⑦ガナッシュを作ります。チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れて、50~55度の湯煎でゴムベラを使いゆっくり混ぜ溶かして下さい。
⑧鍋に生クリームを入れて火にかけ、プクプクと泡が出てきたら火を止め、⑦を少しずつ加えながら泡立て器で素早く混ぜましょう。
⑨分離してしまったら、しっかりと混ぜなめらかな状態にしてから残りの生クリームを加えて下さい。生クリームが温かいうちに作業しましょう。
⑩絞り袋に⑨を入れ⑥の生地が冷めていたら、平らな面に円を描くように絞り出し、もう一枚の生地を重ねてサンドしたら出来上がりです!!
クックパッドはこちら
動画はこちら
他にも
ちょっぴり可愛らしくリラックマのマカロンや、カラフルマカロンも作れちゃいます。ぜひ、チェックしてみて下さいね!!
http://cookpad.com/recipe/1330474#share_mail
http://cookpad.com/recipe/3142243#share_mail
いかがですか?
いつもとちょっと違ったバレンタインになりそうですね!
かわいいマカロン☆作りにチャレンジしてみて下さい。